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雞精生產線不可或缺的干燥設備

信息來源：本站 | 發布日期： 2018-05-02 | 瀏覽量：

關鍵詞：雞精生產線干燥設備

雞精是每個家庭必備的調味料。它的主要成分是谷氨酸、鹽、糖、雞肉粉、糊精、香辛料等。使用雞精烹飪的菜肴味道鮮美，營養豐富，而且使用方便，已經取代了鹽的趨勢。有數據表明，國內雞精產量不高，10萬噸左右，不能滿足要求。雞精生產企業迫切需要解決雞精生產的難題。雞精的主要生產工藝可以概括為：粉碎-混粒-干燥-篩分-包裝。雞精生產設備主要由傳統造粒機、干燥機、混合機等小型設備組成。雞精設備投資大，生產周期長。隨著干燥技術的不斷提高，干燥雞精也有了新的發展。

雞精干燥設備優勢

1、將雞精的生產工藝混在一起，粉碎、混合、制粒、干燥、冷卻、篩選、加香過程全部進入雞精生產線。簡化流程，避免過多小型設備產生長時間的生產周期現象。

2、科學的控制參數，良好的干燥效果和節能的雞精生產線的使用，其干燥成分是一種流化床干燥機，適用于不同階段的雞精，可采用不同參數：干燥預處理 - 高壓低風量；干燥 - 低壓和高風量；冷卻段 - 高風量。在預處理過程中保證雞精在全流狀態下的水分含量高，方便后續干燥操作；在干燥段的高壓和低流速下，^大限度提高干燥速率，保證均勻干燥，為了跟隨包裝過程，在冷卻段將物料溫度降低到標準溫度。

3、符合質量要求，清潔衛生。整個過程在封閉的環境中完成，確保雞精不被污染，達到食品QS標準

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